El cert és que estem encantats de poder formar part d’un moment tan important per als nostres clients. És per això que oferim una sèrie de propostes culinàries especialment realitzades per a aquesta ocasió, totes elles adaptables a diverses necessitats. La nostra dedicació professional ens permet elaborar plats especialment pensats per a aquelles persones que pateixen algun tipus d’al·lèrgia o intolerància alimentària.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Amanida de sardina marinada (sense espines) amb una bola de gelat de formatge fresc i crema de pinyons.
DE SEGON
Melós de vedella amb reducció de vi del Priorat.
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Bacallà laminat sobre una terrina d’ànec amb fulles de tomàquet, ceba caramel·litzada i brots tendres.
DE SEGON
Suquet de lluç amb calamarset, gamba i escamarlà
o
espatlla de xai al forn sobre patates laminades i herbes berguedanes
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Sopa bullabessa de peix i marisc.
DE SEGON
Jarret de porc ibèric amb una reducció de vi.
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Medallons de rap fresc amb llagostins.
DE SEGON
Xupa-xup d’ànec (cuixa d’ànec desossada sobre una compota de fruites).
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Timbal de pop amb salsa de Pimentón de “La Vera” sobre milfulls de patata i botifarra, amb triat d’enciams.
DE SEGON
Cabrit al forn (espatlles i cuixes)
o
tronc de rap amb suquet i llagostí
o
costelletes de cabrit arrebossades.
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Medalló de rap, vieira i escamarlà sobre una coca de pa amb espinacs a la catalana.
DE SEGON
Costelletes de cabrit arrebossades
o
Cabrit al forn (espatlles i cuixes)
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
ENTRETENIMENTS
Diferents snacks servits a taula.
DE PRIMER
Tàrtar de salmó.
Arròs sec de Pals amb marisc i peix
DE SEGON
Jarret de vedella sobre una coca de ceba caramel·litzada.
POSTRES
Pastís amb una bola de gelat.
Totes les propostes inclouen les aigües minerals i el pa.
Els refrescos, les cerveses, els licors, el vi i el cafè no estan inclosos en el preu d’aquestes propostes i es cobraran segons el consum.
Disposem de plats infantils.
Elaborem els nostres propis pastissos.