LA CABANA. Celebra la millor collita i la consolidació d’una nova experiència gastronòmica i cultural.
Amb l’arribada del fred hivernal, donem per oficialment finalitzada la temporada de bolets. Ha estat una campanya memorable, per la gran afluència de visitants i l’entusiasme que heu demostrat pels nostres plats de temporada.
La terra ens ha obsequiat amb una gran varietat, des dels clàssics rovellons a la brasa i els delicats ceps laminats, fins als preuats fredulics servits amb patates aixafades. Aquesta excel·lència en la matèria prima és el que ens ha permès elevar la nostra cuina al màxim nivell.
🌟 La Nova Estrella: Tallers de Cuina i Cultura Gastronòmica
Si hi ha un motiu d’especial alegria enguany, és la fantàstica acollida que han tingut els nostres nous Tallers de Cuina-Àpat enfocats a empreses i grups de visitants.
Aquesta iniciativa va néixer amb un doble objectiu:
- Transmetre la nostra Passió: Mostrar, de manera pràctica i divertida, els secrets de la cuina catalana i, especialment, la rica cultura boletaire que ens defineix.
- Oferir una Experiència Completa: Anar més enllà del simple àpat, convertint-lo en una activitat de team building i descoberta cultural.
📝 Què hi feien? Els assistents han après a netejar els bolets correctament (mai sota l’aixeta!), a combinar-los amb productes de proximitat i a preparar plats emblemàtics com el Fricandó amb llanegues o un Arròs de muntanya amb bolets de temporada. I el millor de tot: han pogut degustar les seves creacions en un ambient festiu!
Estem profundament agraïts per l’interès demostrat, especialment per aquells que no coneixien la nostra cultura gastronòmica i que han marxat amb una part de Catalunya al cor (i una recepta sota el braç!).
🙏 El Nostre Agraïment
Gràcies a tots els clients que heu vingut a visitar-nos i a gaudir de la temporada. La vostra fidelitat i els vostres elogis són el motor que ens impulsa. Gràcies, també, als nostres proveïdors que ens han garantit els millors exemplars dia rere dia.
Ara, mirem cap endavant! Amb la temporada de bolets tancada, el nostre equip de cuina ja està treballant en la nova carta d’hivern, amb productes de caça, llegums i guisats tradicionals per mantenir l’escalfor i la qualitat que ens caracteritza.
🏡 Aprofita la Tranquil·litat de la Comarca
La nova estació ens porta calma i la possibilitat de gaudir de la comarca del Berguedà sense presses. És el moment ideal per visitar les fires locals, com la reconeguda Fira de la Xocolata i la Ratafia de Berga o altres esdeveniments de proximitat.
Us convidem a aprofitar la tranquil·litat de la tardor-hivern per quedar-vos més dies i descobrir el nostre entorn.
🔗 Reserva la teva estada i gaudeix d’una escapada gastronòmica: