Primers Plats
carta
AMANIDA LLEUGERA
triat d'enciams i fruits de l'hort
7,75 €
CARPACCIO DE FILET DE VEDELLA
amb foie
15,50 €
OFEGAT DE PÈSOLS I VIEIRA
caldo de cansalada fumada
11,75 €
MÚRGOLES (BOLET DE PRIMAVERA) FARCIDES DE CARN
amb Royal de foie
15,50 €
RIGATONIS FARCITS DE BOLONYESA
núvol de formatge madurat de cabra (formatges Blancafort)
11,50 €
ARRÒS NEGRE
amb vel de gamba
15,75 €
PORRUSALDA AMB BUNYOLS DE BACALLÀ
crema de patata, verdures i bacallà, sense lactis
10,50 €
SOPA DE FARIGOLA
ou cuit a 65º i ceba dolça
9,50 €
CANELÓ DE ROSTIT DE POLLASTRE
amb beixamel de blat de moro torrat (``quicos``)
11,50 €
CROQUETES DE BULLIT DEL CALDO
amb llesquetes de pa amb tomàquet
7,75 €
COMBINAT INFANTIL
macarrons bolonyesa, formatge emmental, pit de pollastre arrebossat i patates rosses
12,75 €
Segons Plats
carta
DÉNTOL A LA SAL
ofegat de verdures amb el seu brou
21,95 €
TATAKI DE TONYINA BALFEGÓ
guacamole i tomàquet dolç
19,50 €
COSTELLETES DE CABRIT A LA MILANESA
(arrebossades), amb acompanyament
17,75€
TIMBAL DE CUA DE VEDELLA
salsa del guisat
13,75 €
MAGRET D'ÀNEC ROSTIT
saltat de maduixots
16,50 €
ESPATLLA DE XAI AL FORN
amb patates i herbes berguedanes
18,75 €
CARRÉ DE COSTELLES DE XAI CUIT A 68ºC
amb patates aixafades
17,75 €
ENTRECOT DE VEDELLA
amb acompanyament
18,25 €
amb salsa pebre verd
19,50 €
amb formatge blau de cabra català
19,85 €
FILET DE VEDELLA
amb acompanyament
20,75 €
amb salsa pebre verd
21,95 €
amb formatge blau de cabra català
22,50 €
Postres
VI RANCI SACRITIA (VI DE POSTRES) MES DE 40 ANYS
SAGRISTIA C-1 és un cupatge representatiu de les nombroses bótes de ranci que es poden trobar al soterrani de la Masia Roqueta.
5.80 €
FLAM D'OU
i teula d'ametlla
5.50 €
FLAM D'OU
i teula d'ametlla
5.50 €
LA NOSTRA CREMA CATALANA
amb galeta
5,50 €
IOGURT ARTESÀ
amb melmelades
4,50 €
RAVIOLIS DE POMA I LLIMONA
sopa de cogombre i gingebre
6,25 €
COULANT DE XOCOLATA
i bola de gelat
6,25 €
EL NOSTRE CONGUITO
gelat de cacauet amb xocolata
6,25 €
CANELÓ DE FORMATGE
embolicat amb codonyat
6,25 €
LLET FREGIDA I CANYELLA
amb el seu gelat
6,25 €
COPA DE CREMÓS DE XOCOLATA
gelat de mojito
6,50 €
TULIPA DE GALETA AMB GELAT
a triar dos gustos d'entre: avellana, pistatxo, pinyons, nata, vainilla, xocolata, torró
5,70 €
TULIPA DE GALETA AMB SORBET
a triar dos gustos d'entre: mandarina, llimona, mango, poma àcida
6,25 €
Cobrarem en concepte de pa i entreteniment 2.00 € per persona
Els preus són amb el 10 % d’IVA inclòs