Primers Plats carta
AMANIDA LLEUGERA
triat d’enciams i fruits de l’hort
8,95 €
AMANIDA DE CARBASSA
tomàquet deshidratat, mató, oli d’alfàbrega i créixens
10,50 €
PATÉ EN CROÛTE
amb els seus envinagrats i escarola
14,75 €
EL NOSTRE CALÇOT
amb brandada de bacallà, sobrassada, formatge i piparra
12,50 €
ESCUDELLA DE BLAT DE MORO ESCAIRAT (Plat típic del Berguedà)
vel de peu de porc amb pilota i verdures
9,50 €
LES CARXOFES
vieira rostida, cloïsses i salsa verda
13,80 €
L’OU A 65º
crema de patata kennebec, cansalada del coll i tòfona
13,50 €
ARRÒS DE CASSOLA
½ llagosta del Mediterrani
32,00 €
CANELÓ D’ÀNEC 5 AGLANS I POLLASTRE
amb beixamel
12,25 €
BROU D’ESCAMARLANS I ESTRAGÓ
acompanyat de pop i marisc
11,95 €
CROQUETES DE BULLIT DEL CALDO
amb llesquetes de pa amb tomàquet (8-10 peces)
9,75 €
PLAT INFANTIL
macarrons, pollastre arrebossat, patates fregides i formatge emmental
12,75 €
Segons Plats carta
CALAMARS DE POTERA
amb arròs negre
17,75 €
DAU DE TURBOT
amb pil-pil de navalles
21,75 €
LLEBRE DESOSSADA A LA ROYAL
farcida de foie, amb reducció de la seva salsa i tòfona
19,50 €
MELÓS DE COLL DE XAI
cuit a 82º i rostit
18,50 €
GARRÍ CUIT A BAIXA TEMPERATURA
amb poma i pera a la vainilla
19,25 €
LLOM DE CÉRVOL ENCAMISAT AMB CANSALADA IBÈRICA
castanyes i fonoll
21,95 €
PINTADA ECOLÒGICA AMB DUES COCCIONS
embolcallada amb pasta de full i suc de rostit -mínim per dues persones-
17,75 € / per persona
CARRÉ DE COSTELLES DE XAI LLETÓ CUIT A 68º
acompanyat amb patates i bolets
20,50 €
ENTRECOT DE VEDELLA
amb acompanyament
20,50 €

amb salsa pebre verd
22,00€

amb formatge blau de cabra català
23,50 €
FILET DE VEDELLA
amb acompanyament
24,00 €

amb salsa pebre verd
25,45 €

amb formatge blau de cabra català
26,75 €
Postres
FLAM D'OU
i teula de galeta
5,50 €
LA NOSTRA CREMA CATALANA
amb galeta
5,50 €
IOGURT ARTESÀ
amb melmelades
4,50 €
COULANT DE XOCOLATA
i bola de gelat
7,25 €
CARROT CAKE A LA NOSTRA MANERA
cremós de mascarpone i confitura de maduixa
7,25 €
PASTÍS DE FORMATGE
amb sopa de codony
6,95 €
PINYA COLADA (VERSIÓ)
osmotitzada amb rom, fruita de la passió i escuma de coco
6,95 €
BOMBÓ DE CACAUET I XOCOLATA
brownie de xocolata i gelat de cacauet
6,95 €
PASTÍS ÒPERA
xocolata i cafè
7,25 €
TULIPA DE GALETA AMB GELAT
a triar dos gustos d'entre: avellana, pistatxo, cacauet, nata, vainilla, xocolata, torró
7,00 €
TULIPA DE GALETA AMB SORBET
a triar dos gustos d'entre: mandarina, llimona, mango, poma àcida
7,00 €

Cobrem en concepte de pa i entreteniment 2€ per persona.

El pa sense gluten té un suplement de 2,50€ / persona.

Si us sobra menjar, us el podeu emportar. El preu de cada envàs per endur és de 0,50€.

Els preus inclouen el 10% d’IVA.

Si teniu alguna al.lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, feu-nos-ho saber i us informarem de la composició dels plats.

BON PROFIT!!