Primers Plats carta
AMANIDA LLEUGERA
triat d'enciams i fruits de l'hort
8,95 €
ALBERGíNIA ESCALIVADA
pernil d'ànec, sobrassada, formatge de cabra, pinyons i mel
11,85 €
SALTAT DE PÈSOLS AMB VIEIRA i CANSALADA DEL COLL CONFITADA
amb brou fumat
12,75€
CREMA FREDA D'AMETLLES I ALLS TENDRES ``AJOBLANCO``
envinagrats i seitó
8,50 €
MILFULLS DE PATATA I BOTIFARRA NEGRA
amb ou ferrat de cal Dachs i encenalls de cansalada
10,75 €
MÚRGOLES CONFITADES
sobre terrina d'ànec
16,25 €
ARRÒS NEGRE AMB VEL DE GAMBA
arròs de Pals, tinta de sípia i carpaccio de gamba
16,95€
CANELÓ DE ROSTIT DE POLLASTRE
amb beixamel de blat de moro torrat
11,95 €
BULLABESSA DE PEIX I MARISC
amb els seus entrebancs
10,95 €
CROQUETES DE BULLIT DEL CALDO
amb llesquetes de pa amb tomàquet (8-10 peces)
9,50 €
COMBINAT INFANTIL
macarrons, pollastre arrebossat, patates fregides i formatge emmental
12,75 €
Segons Plats carta
DÉNTOL A LA SAL
aromatitzat amb cítrics, verdures al vapor i brou d'escamarlans
21,50 €
BACALLÀ A LA CATALANA
acompanyat d'espinacs, ou esternat, tomàquet dolç, panses i pinyons
17,50 €
ESPATLLA DE CABRIT AL FORN
amb peres, rostit tradicional
22,35 €
MAGRET D'ÀNEC
chutney de maduixes (maduixes en confitura)
16,95 €
TIMBAL DE CUA DE VEDELLA
amb reducció de vi negre i patates emmascarades
14,75 €
CARRÉ DE COSTELLES DE XAI CUIT A 68º
amb acompanyament
17,95 €
ENTRECOT DE VEDELLA
amb acompanyament
19,00 €

amb salsa pebre verd
20,50 €

amb formatge blau de cabra català
21,95 €
FILET DE VEDELLA
amb acompanyament
21,50 €

amb salsa pebre verd
22,95 €

amb formatge blau de cabra català
23,95 €
Postres
FLAM D'OU
i teula d'ametlla
5,50 €
LA NOSTRA CREMA CATALANA
amb galeta
5,50 €
IOGURT ARTESÀ
amb melmelades
4,50 €
COULANT DE XOCOLATA
suflé de praliné i bola de gelat
6,95 €
LASANYA DE POMA
amb sopa de gingebre i gelat de iogurt
6,75 €
PASTÍS DE FORMATGE
amb sopa de codony, encenalls de formatge i gelat de formatge
6,75 €
LA NOSTRA INTERPRETACIÓ DE FERRERO ROCHER
cor de praliné, mousse de xocolata i cobertura de xocolata
6,75 €
ESPONJÓS DE MANGO I FRUITES DE LA PASSIÓ
amb gelat de mojito
6,75 €
TEXTURES DE XOCOLATA
galeta dolça de ceps i oli d'arbequina
6,95 €
TULIPA DE GALETA AMB GELAT
a triar dos gustos d'entre: avellana, pistatxo, pinyons, nata, vainilla, xocolata, torró
6,25 €
TULIPA DE GALETA AMB SORBET
a triar dos gustos d'entre: mandarina, llimona, mango, poma àcida
6,25 €

Cobrem en concepte de pa i entreteniment 2€ per persona.

El pa sense gluten té un suplement d’ 1,50€ / persona.

Els preus inclouen el 10% d’IVA.

Si teniu alguna al.lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, feu-nos-ho saber i us informarem de la composició dels plats.

BON PROFIT!!