Primers Plats
carta
AMANIDA LLEUGERA
triat d'enciams i fruits de l'hort
7,75 €
ALBERGÍNIA ESCALIVADA
sobrassada, romesco i formatge de cabra
11,85 €
AMANIDA DE GUATLLA FARCIDA DE FOI
amb triat d'enciams
11.75 €
CARPPACIO DE FILET DE VEDELLA
amb foie i tófona
15.50 €
ESCUDELLA DE BLAT MORO ESCAIRAT
amb carn d'olla i pilota
8,75 €
CASSOLETA DE CARXOFES
farcides amb bou de mar (txangurro)
11,95 €
ARRÒS SEC DE PALS
de peix i marisc
15,75 €
PATATES A LA CARBONARA AMB TÒFONA
ou cuit a baixa temperatura
11,75 €
CANELÓ DE ROSTIT DE POLLASTRE
amb beixamel de blat de moro torrat (``quicos``)
11,50 €
BULLABESSA DE PEIX I MARISC
sopa de peix aromatitzada amb estragó
10,50 €
CROQUETES DE BULLIT DEL CALDO
amb llesquetes de pa amb tomàquet
7,75 €
COMBINAT INFANTIL
macarrons bolonyesa, formatge emmental, pit de pollastre arrebossat i patates fregides
12,75 €
Segons Plats
carta
VIEIRES ROSTIDES I CANSALADA DEL COLL
parmentier de patata
15,80 €
POP GRATINAT AMB EMULSIÓ DE PEBRE VERMELL DOLÇ
milfulls de patates emmascarades
19,50 €
MEDALLONS DE RAP
amb crema d'escamarlans i saltat de verduretes
18,95 €
CUIXA D'ÀNEC CONFITADA I ROSTIDA
amb cremós de pera al vi
14,95 €
GALTA DE PORC DUROC GUISADA
i formatge Camembert
13,50 €
COLL DE XAI CUIT A BAIXA TEMPERATURA
desossat i farcit de bolets
16,25€
ESPATLLA DE CABRIT AL FORN
amb peres
21,95 €
CARRÉ DE COSTELLES DE XAI CUIT A 68ºC
amb patates aixafades
17,75 €
ENTRECOT DE VEDELLA
amb acompanyament
18,25 €
amb salsa pebre verd
19,50 €
amb formatge blau de cabra català
19,85 €
FILET DE VEDELLA
amb acompanyament
20,75 €
amb salsa pebre verd
21,95 €
amb formatge blau de cabra català
22,50 €
Postres
GARNATXA DE L'EMPORDÀ SOLERA 1931
Copa de vi dolç per acompanyar les vostres postres
4,50 €
FLAM D'OU
i teula d'ametlla
4,50 €
LA NOSTRA CREMA CATALANA
amb galeta
4,90 €
IOGURT ARTESÀ
amb melmelades
3,95 €
FERRERO ROCHER A LA NOSTRA MANERA
xocolata i torró
6,25 €
COULANT DE XOCOLATA
i bola de gelat
6,25 €
UNA PINYA COLADA
pinya, coco i rom
6,25 €
MOUSSE DE MEL I MATÓ
i pa de pessic de cafè
6,25 €
PASTÍS ELEGANT 1714
taronja amarga amb infusió de te, pa de xocolata i toffee
6,25 €
TULIPA DE GALETA AMB GELAT
a triar dos gustos d'entre: avellana, pistatxo, pinyons, nata, vainilla, xocolata, torró
5,70 €
TULIPA DE GALETA AMB SORBET
a triar dos gustos d'entre: mandarina, llimona, mango, poma àcida
6,25 €
Cobrarem en concepte de pa i entreteniment 2.00 € per persona
Els preus son amb el 10 % d’iva inclòs