A causa de la situació actual causada per la COVID-19 al restaurant La Cabana oferim la possibilitat de:

Venir a menjar al restaurant. Per part nostra ja disposem de totes les mesures de seguretat que la llei estableix i recomanem als clients seguir les normes d’autoprotecció establertes.

Demanar menjar* a través d’una trucada telefònica.

*Les comandes s’hauran de venir a buscar físicament al restaurant respectant totes les mesures de seguretat.

a-taula-01

A TAULA

MENÚ

Menú del dia

divendres, 25 / setembre / 2020

ENTRETENIMENT

DE PRIMER, A TRIAR…

Amanida de tomaca de Montserrat i figues amb pernill, amb triat d’enciams i vinagreta de Mòdena

Raviolis de bolets, amb crema de formatge, sobrassada i mel (pasta fresca)

Milfulls de patates emmnascarades i ou ferrat, amb rosta de cansalada

Crema Vichyssoise

Ració de rovellons al forn, amb all i julivert (Preu ració: 17,50 €)

Pastisset de micuit d’ànec, caramel.litzat i poma (suplement: 7,50 €)

Ajoblanco amb llagostí –crema d’ametlles i alls tendres-  (suplement: 3,75 €)

Cruixent de bolets, i escarola (suplement: 7,50 €)

Ramen de bolets amb ou cuit a baixa temperatura –sopa de fideus japonesa- (suplement: 4,75 €)

DE SEGON, A TRIAR…

Lluç fresc rostit a la basca

Tallada de vedella de la cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà, a la brasa (bistec gruixut)

Costella de vedella cuita a baixa temperatura, amb hummus de cigrons

Careta de porc guisada i rostida

Entrecot de vedella a la brasa (suplement: 9,75 €)

Filet de vedella a la brasa (suplement: 11,85 €)

Costelletes de cabrit arrebossades (suplement: 7,50 €)

Timbal de cua de vedella (suplement: 7,50 €)

Magret d’ànec amb salsa de taronja (suplement: 8,50 €)

Medallons de rap a la romana (suplement: 10,50 €)

 

PER POSTRES, A TRIAR…

Caneló d’strudel de poma

Pastís Sacher

Iogurt artesà de Delícies del Berguedà, amb melmelades

Flam d’ou

Crema catalana

Gelats. A triar un gust d’entre: nata/vainilla/xocolata/maduixa

El nostre Ferrero Rocher, xocolata i torró (suplement: 3,50 €)

Coulant de xocolata i bola de gelat (suplement: 3,50 €)

Una pinya colada –pinya, coco i rom- (suplement: 3,50 €)

Pastís elegant 1714, taronja amarga amb infusió de te, pa de xocolata i toffee (suplement: 3,50 €)

Mousse de mel i mató i pa de pessic de cafè (suplement: 3,50 €)

Mousse de poma (suplement: 3,50 €)

Si teniu alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, feu-nos-ho saber i us informarem de la composició dels plats

PREU DEL MENÚ: 15,50€ IVA INCLÒS

EL PREU INCLOU AIGUA SENSE GAS. 

LA RESTA DE BEGUDES I CAFÈS ES COBREN A PART.

  • -no és possible compartir un menú entre dues persones-