A causa de la situació actual causada per la COVID-19 al restaurant La Cabana oferim la possibilitat de:

Venir a menjar al restaurant. Per part nostra ja disposem de totes les mesures de seguretat que la llei estableix i recomanem als clients seguir les normes d’autoprotecció establertes.

Demanar menjar* a través d’una trucada telefònica.

*Les comandes s’hauran de venir a buscar físicament al restaurant respectant totes les mesures de seguretat.

a-taula-01

A TAULA

MENÚ

Menú del dia

divendres, 14 / agost / 2020

 

 

ENTRETENIMENT

DE PRIMER, A TRIAR…

Amanida de meló amb pernil, amb triat d’enciams i vinagreta de Mòdena

Arròs negre

Lasanya de saltat de verdures, amb beixamel i tomàquet dolç

Crema Vichyssoise

Caneló de pollastre de pagès, amb beixamel de quicos (suplement: 4,50 €)

Pastisset de micuit d’ànec caramel.litzat (suplement: 7,50 €)

Steak-tàrtar de vedella amb encenalls de foie (suplement: 8,50€)

Gaspatxo suau de maduixes i préssec (suplement: 3,75 €)

DE SEGON, A TRIAR…

Bacallà fresc rostit amb guisat de pèsols i sípia

Tallada de vedella de la cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà, a la brasa (bistec gruixut)

Conill confitat

Melós de vedella guisat amb reducció de vi negre

Entrecot de vedella a la brasa (suplement: 9,75 €)

Filet de vedella a la brasa (suplement: 11,85 €)

Costelletes de cabrit arrebossades  (suplement: 7,50 €)

Magret d’ànec rostit, amb saltat de fruites (suplement: 6,75 €)

Peu de porc desossat, arrebossat amb la seva salsa (suplement 6,75 €)

 

PER POSTRES, A TRIAR…

(elaborades per nosaltres, a excepció del iogurt i els gelats)

Pasta de full amb crema i poma

Lioneses de nata amb xocolata desfeta

Iogurt artesà de Delícies del Berguedà, amb melmelades

Flam d’ou

Crema catalana

Gelats. A triar un gust d’entre: nata/vainilla/xocolata/maduixa

El nostre Ferrero Rocher, xocolata i torró (suplement: 3,50 €)

Coulant de xocolata i bola de gelat (suplement: 3,50 €)

Una pinya colada –pinya, coco i rom- (suplement: 3,50 €)

Pastís elegant 1714, taronja amarga amb infusió de te, pa de xocolata i toffee (suplement: 3,50 €)

Mousse de mel i mató i pa de pessic de cafè(suplement: 3,50 €)

 “Cheesecake” (suplement: 3,00 €)

 

Si teniu alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, feu-nos-ho saber i us informarem de la composició dels plats

PREU 18,50 € IVA INCLÒS

EL PREU INCLOU AIGUA SENSE GAS.

LA RESTA DE BEGUDES I CAFÈS ES COBREN A PART.

  • -no és possible compartir un menú entre dues persones-
Celler recomanat