Vins escumosos

Vins escumosos Corpinat, Cava, conca riu Anoia

D.O. CAVA, CORPINAT I CONCA DEL RIU ANOIA

CAVA DE LA CASA
Un cava de qualitat i preu equilibrat
19.50 €
GRAN RESERVA 40 mesos de RIMARTS
Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay
Color groc daurat brillant. Bombolla molt petita, fina i persistent. Aromes de fruita madura, saborós, matisos de criança, torrats, llevats, fruits secs. Amb un carbònic perfectament integrat. Final en boca llarg i molt agradable.
22,75 €
DE LA FINCA 2016 Raventós i Blanc
Xarel.lo, Macabeu i Parellada
La verema va tenir una qualitat sorprenent i uns equilibris molt bons de sucres, acidesa i estructura degut a la concentració del raïm per la falta d’aigua. Les produccions van ser baixíssimes. Les varietats que es van adaptar millor a la sequera van ser la Xarel·lo i la Sumoll.
28,50 €
VESTIGIS GRAN CUVEÉ
20% Macabeu, 20% Xarel·lo fermentat en barrica, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Destaquen les notes florals (jardí mediterrani) que de seguida adquireixen complexitat en unir-se a notes torrades.
La presència mineral (calcària) és notòria.
32,00 €
GRAMONA BRUT IMPERIAL
Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay
VISTA
Groc pàl·lid amb espurnes daurades.

NAS

Bona intensitat, destaca la fruita blanca madura, poma, préssec de vinya. Notes cítriques de pell de llimona. Tons anisats, fonoll. Records de blat. Mantega, brioche. L’oxigenació potencia les aromes madures, pastís de poma, massapà, crema torrada.

BOCA
Ampli al seu pas, viu i refrescant, de bombolles fines i cremoses. Notes de compota de la fruita madura i forn de pa. Un escumós que any rere any demostra la seva personalitat i finesa.

HARMONIES
Gramona Imperial és, sobretot, molt versàtil. Es pot prendre durant tot el menjar. Des de l’aperitiu, fins a la sobretaula.

32.50 €
DE NIT DE RAVENTÓS I BLANC (cava rosat)
Macabeu, xarel.lo, parellada, monastrell
“Buscant el color vaig trobar el Monestrell del Serral oest, que ens aporta complexitat sense perdre frescor” Pepe Raventós

26.55 €
RECAREDO Terrers 2017 Brut Nature Llarga Criança
57% Xarel·lo · 37% Parellada · 6% Macabeu
Profunditat i transparència. Lluminositat i frescor. L’expressió més sincera del nostre paisatge s’obté d’un mosaic de terres calcàries situades al territori Corpinnat.

Recaredo Terrers 2017 és un Brut Nature totalment sec, sense addició de sucre d’expedició. Recomanem degustar-lo a una temperatura de 8-10 ºC.

39.50 €
LEOPARDI ( CELLER LOPARD) GRAN RESERVA
Xarel·lo (45%), Macabeu (40%), Parellada (15%) Criança mínima: 82 mesos
Color daurat pàl·lid, molt brillant i seductor. De bombolla molt fina,
permanent i delicada. Aroma complexa i fragant, carregada d’elegants
notes especiades, fruites blanques madures i notes pastisseres. Gust
extremadament equilibrat, sec i suau, ric en sabors i exquisits tocs
torrats i torrefactes, fruit del seu prolongat envelliment.
Reiteradament reconegut per les principals guies de vins i pels tastadors
més prestigiosos que l’han convertit en un referent de les bombolles
d’alta qualitat.
37,70 €
TEXTURES DE PEDRA de Raventós i Blanc
Xarel·lo vermell, Sumoll, Bastard negre
És l'exploració de tres varietats locals negres: Xarel·lo vermell, Bastard negre i Sumoll. Textures de Pedra és un Blanc de Negres concentrat en boca i amb gran potencial per a l'envelliment.
42.50 €
ROVELLATS GRAN RESERVA MASIA SEGLE XV
36% Macabeu, 50% Xarel·lo, 9% Parellada i 5% Chardonnay.
Color groc palla pàlid brillant. Bombolla minúscula, abundant i d’un rosari molt fi, regular i persistent. Molt net, potent i clàssic en nas. Aromes fines de llarga criança, sobre pòsit amb fons de fruita, amb delicades notes de brioixeria i reminiscències de certs tocs fumats i torrats. Saborós i suau en boca, molt equilibrat i intens en sabors. És elegant i lleuger encara que amb cos, que aporta una acidesa molt equilibrada. Via retronasal àmplia i complexa.
40,25 €

Vins Negres

Vins Negres

D.O. PLA DEL BAGES

SAGAL DE COLL BAIX
Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 29%, Mandó 18%, Garnatxa negra 5%
Vi de mitja-alta capa colorant, amb color intens malva i rivets blavosos. Aroma intens i complexe amb domini de fruits vermells i negres amb notes d’herbes aromàtiques i records balsàmics.
Boca amb entrada àmplia i untuosa. Llaminer i fresc. Retronassal a fruits de bosc i notes balsàmiques.
15,50 €
ABADAL MATÍS
Cabernet Sauvignon i Merlot i Manar
La unió d'una varietat històrica recuperada, la manar, amb les varietats internacionals arrelades a la nostra finca des de fa molts anys, Cabernet Sauvignon i Merlot, aporta un conjunt de sensacions que ens traslladen a l'terroir de la nostra zona
17,25 €
ABADAL 5 MERLOTS
5 merlots de cinc finques diferents
La complexitat de cinc tipus de merlot que creixen en cinc parcel·les diferents per elaborar un únic vi, aportant-hi les característiques particulars de cada una de les vinyes. En nas, balsàmics, espècies i cacau. En boca, groselles i cireres foses en una sublim complexitat del terreny. 12 mesos de barrica acaben d’arrodonir el vi.
26,90 €
SOLERGIBERT CABERNET RESERVA
Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc
d'estil clàssic, tocs terciaris i rodó a la boca
18.50 €
SOLERGIBERT MATACANS CRIANÇA
Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc
EXPRESSIU
Vi de finca, de terrer, de garatge, d’autor... Neix al solell de Matacans, un terreny singular on expressem al màxim, què poden donar uns ceps mimats durant més de 23 anys sobre un terreny d’argila en anys de sequera, amb una acurada selecció de raïm, genialitat en l’elaboració del vi i mimada criança en diferents roures francesos.
27,90
SOTABOSC SANT MIQUEL D'OLÓ
Garnatxa 100%
8 mesos en bota de castanyer.
20.20€
BERNAT OLLER d’Oller del Mas
Merlot i Picapoll negre
En boca és llarg, profund, molt golós i a la vegada refrescant. Varietat autòctona del Bages
25.00 €
Càndia Oller del Mas
garnatxa, sumoll, Samsó (cariñena) i syrah
És un cupatge de garnatxa, sumoll, Samsó (cariñena) i syrah. Aromes nets i complexes on destaca la fruita vermella embolcallada de notes elegants i fresques.
28.30
Perunés de Vinyes de Castellgalí
Garnatxa 100%
Es tracta d'una acurada selecció de raïm, una gran elaboració del vi i un envelliment mimat en diferents roures francesos
23.40 €
PEDRUSCALL DE VINYES DE CASTELLGALÍ
100% Cabernet Franc
Criat en barrica, color roig robí profund amb ribet granat, net i brillant
23.40 €
SUMOLL DE J. GRAU
100% SUMOLL
Vi negre de vinyes velles de més de 80 anys. Envelliment en botes de roure francés de quart any durant 12 mesos.
Color viu i intens amb notes de cirera madura . Capa mitja alta. En nas, molt rústic. Predomini de les aromes afruitades i florals, i amb notes de terra humida i del terroir de la zona.
24,75€
ULL DE LLEBRE 2003 J. GRAU
100% ULL DE LLEBRE
Edició limitada – 1199 ampolles Un clon d’aquesta varietat que es mostra molt ben adaptat a Maians. Té totes les característiques que ha fet grans els tempranillos de Ribera. Color intens, marcant la joventut del vi, en nas apareixen de manera principal les notes a fruita i flor vermella i de bosc, un punt d’espècies i, de fons, les notes de torrats, que van guanyant protagonisme a mesura que el vi es va obrint. La boca d’aquest vi és molt prometedora, doncs ens ensenya un predomini clar de les aromes varietals, amb un esquelet de corpulència que li aporta el roure. Millorarà, i molt, amb el pas del temps a l’ampolla. Un gran vi per apreciar-lo durant molts anys.
32.00 €
LA LLOBETA DE COLL BAIX
60 %, Merlot, 16 % Mandó, 18 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
Vi de mitja intensitat colorant, vermell robí amb rivets granats. Llàgrima marcada.
Vi amb aroma intens de fruits de bosc, fruita vermella i balsàmics. Complexe amb torrats ben integrats i notes de sàndal, regalèssia i cacau
24.40
Abadal 3.9
Cabernet Sauvignon i Syrah
Vi de finca: identitat i caràcter. Pedra calcària sobre argila vermella, tanins rodons i expressió mineral
28.50
Arnau Oller d’Oller del Mas
70% Merlot i 30% Picapoll negre
És un vi de Château sorprenent. Tan suau i elegant que gairebé es pot acariciar
36,80 €
Blunt 2007 de Cellers Underground
Cabernet Sauvignon
Les aromes van evolucionant cap a fruites en compota però amb la frescor balsàmica de regalèssia i de notes mentolades
42,50 €

D.O. PENEDÈS

Cromàtic d'Alsina & Sardà
Merlot
Color porpra amb capa mitjana-alta. Intensitat en fruites vermelles amb notes balsàmiques i empireumàtiques
14,50 €
Lignum d'Albet i Noya
Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Merlot
Color vermell cirera. Aroma de vainilla, balsàmic típic de la garnatxa, cacau fi i fruita madura. En boca té bona estructura, carnós, gras, tanins madurs i balsàm
16,50 €
Rocaplana d'Oriol Rossell
Syrah
La varietat amb els 6 mesos de criança de roure francès fan que sigui un vi amb una gran personalitat
21,75 €
Can Feixes Jove Selecció
70% Ull de Llebre i 30% Merlot
Vi negre sec jove (semi-criança) elaborat a partir d'una selecció de raïms
16,75 €
Boires de Celler Alsina & Sardà
Garnatxa, Samsó i Ull de Llebre
Entrada suau, fruita madura, expressió de vinyes velles
20.45 €
La Forastera d'Esteva Gibert
100% Merlot
Contundent i potent per igual, combina la tradició bordelesa amb el clima del Penedès
22,00 €
El carro gros de Can Casanyes
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot CRIANÇA: 16 mesos en bóta i 12 en ampolla GRADUACIÓ: 13% vol.
Fermentació en bótes de 300 litres de capacitat, sense afegir-hi llevats i emprant el pigeage manual.
Maceració de 20 dies. Criança en bótes de roure francès Vicar, Saury i St Martin. El vi no es Filtra abans d’embotellar-lo.
33,80 €

D.O. CONCA DE BARBERÀ

Trepat del Jordiet de Rendé Masdéu
100 % Trepat
Envellit durant 6 mesos en gerres de fang, presenta un brillant color robí. En nas, predominen les herbes balsàmiques
18.50€

D.O. PRIORAT

Giol Porrera
Vi amb un 50% de garnatxa negra i un 50% de carinyena de Mas d'en Caçador i les Sentius, Porrera, Priorat.
El resultat d'aquesta anyada és un vi afruitat i amb bona entrada en boca, les característiques del terrer de Mas d'en Caçador hi són presents. És un vi golós i persistent on s'hi nota la delicadesa de les vinyes d'obaga del Priorat.

Temperatura aconsellada de tast entre 14 i 20 ºC.

Quantitat: 3400 ampolles (de 75cl.)

25,75 €
Les Brugueres
60% Garnatxa negra i 40% Syrah Criança durant 10 mesos en barriques de roure de 300 litres (70%) i en dipòsits d’inoxidable (30%)
Vi de color intens, amb molta fruita en nas, molt ben embolcallada i respectada per la fusta. Notes d’espècies i d’herbes mediterrànies. Caràcter mineral marcat. Lleuger i fresc en boca, molt vellutat, bon final i post-gust.
25,50 €
Planetes Nin Priorat
Garnatxa
La fermentació i la criança de 16 a 18 mesos es fa en bótes de fusta de roure francès entre 28 i 32 Hl., I des de 2012 també en àmfores de terracota per evitar la presència de la fusta. No s'afegeix llevat industrial ni s'acidifica i gairebé no s'afegeixen sulfurs.
El celler forma part de ``la Renaissance de les Appellations``, un grup de cellers biodinàmiques.
43.50 €
GRATALLOPS 2018
En aquest cupatge de dues varietats negres, la garnatxa i la samsó, també intervé un mínim percentatge de raïms blancs que es cultiven a la zona com la garnatxa blanca, el macabeu i la pedro ximénez.
Gratallops és un vi negre ecològic cupatge de garnatxa, samsó (carinyena) i altres varietats blanques elaborada pel celler Álvaro Palacios, sota la D.O.Q. Priorat, a Catalunya.

68.00 €
FERRER BOBET 2016
Carinyena el 66% Garnatxa negra 16% Syrah 13% Cabernet Sauvignon 5%
Criança en bota de roure francès. Vendimia manual en caixes procedents de costers i terrasses de pissarra
31,50 €
FERRER BOBET VINYES VELLES
Carinyena i Garnatxa
Criança en bota de roure francès. Vendimia manual en caixes procedents de costers i terrasses de pissarra
47,00 €
CLOS DOFI
L'assemblatge final està format per un 91% garnatxa, un 8% carinyena i un 1 % de varietats blanques com la garnatxa blanca i el macabeu.
La Finca Dofí comprèn els paratges de la Baixada i Coll de Falset. Un total de 10 hectàrees amb orientacions nord-est / sud-oest i aquest a una altitud que oscil·la entre els 250 i els 350 metres-Les vinyes, plantades sobre sòls de pissarra d'estructura laminar, tenen entre 20 i 33 anys i estan podades amb royat doble, i en got amb pal tutor en les parcel·les de la Baixada
125.00 €
CLOS FIGUERES
60% Garnatxa 40% Carinyena (ceps vells de més de 60 anys). Finca formada per costers i terrasses a una altitud de 400 metres.
Vi negre de color vermell intens amb un rivet viu que encara denota joventut. Net i bona formació de llàgrima. Aroma intensa de fruites vermelles madures i fresques amb un final floral, segueix amb certes notes mentolades i fumades. Un vi alegre, expressiu i lleuger. El Clos Figueres destaca per la seva elegància, complexitat i finor.
85,40 €
ELS TOSSALS VINYES CENTENARIES
Carinyena 100% Vinyes: Centenaris, naturals i sostenibles 100% propis Catalunya-Comarca Priorat -Mountain Wines – Molar
Vinificació: maceració de 20 dies, fermentació alcohòlica en bótes de 225 Lts amb llevats indígenes
Criança: 24 mesos en bótes de roure francès
Característiques: Negre tranquil, natural, afruitat, mineral, fresc, cremós, complex, elegant
39,95 €

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Bru de Verdú de Celler Cerca Vins
Ull de Llebre, Syrah i Merlot. 14% vol.
Color roig cirera picota de ribet morat, potent llàgrima tintada i densa de caiguda lenta.

Aromes franques varietals i secundaris (mora, pruna negra en licor i derivades de la criança en bota on apareixen notes de fruits secs torrats (ametlla), torrefactes (xocolata negra, carbó) i especiades (nou moscada) i final vegetal (molsa, terra mullada).

Record varietal, i matisat per la criança (torrat, especiat, balsàmic) i nota de caramel cremat, de post gust potent i llarg, i final de record terròs.
La criança es realitza en botes de roure d’origen francès , hongarès i americà.

Temps de criança durant 10 mesos.

16,50 €
Bru de Verdú 14 de Celler Cerca Vins
Syrah, Ull de Llebre i Merlot
La criança es realitza en botes de roure d’origen francès, americà i hongarès.

Temps de criança durant 17 mesos
Color roig cirera picota de capa intensa, ribet brillant i vellut-iodat i potent llàgrima tintada, densa i enganxada.

Elegant paleta aromàtica marcada per la presència de fruits negres madurs (melmelada de pruna negra i mora), i derivats de la criança com torrats i fumats (carbó cremat, fruits secs) , fumats, espècies (nou moscada, clau), fulla de camamilla seca i fong (trufa) i bosc humit.

21,95 €
FINCA BARRAQUES TOMÀS CUSINÉ
Carinyera.
Color intens, fruita negra, molt concentrat, pruna negra i tabac, mineral i persistent. Fermentació i maceració en dipòsit de 5.000L on també es fa la fermentació malolàctica. Envelliment en 6 bótes de roure francès -Allier seleccionades- de 600 L i de primer any. Criança màxima de 12 mesos.Treball d’identificació i de selecció de llevats autòctons de la vinya per a la inoculació durant la fermentació.
33,90 €
ACUSP CASTELL D'ENCUS
Pinot Noir 100%
A LA VISTA

Magrana madura

AL NAS

Notes de cuir fi, aranyons, cirera verosa. Petites notes de vainilla, fusta noble.

A LA BOCA

Lleugeres notes de tabac a l’entrada. Estructura important i certes notes de codony.

POST GUST

Vi amb un gran potencial que es desenvoluparà d’una manera molt important amb anys d’ampolla

COMENTARIS

Aquest vi no ha estat filtrat ni clarificat i per tant poden aparèixer precipitats. El vi millorarà en ampolla

Grau alcohòlic: 12,92 % vol.

pH: 3,55

Acidesa total: 5,5 g/l

53,20 €

D.O. EMPORDÀ

Llavors de Celler la Vinyeta
Carinyena
Un vi negre amb la fruitositat del raïm i la noblesa de la fusta. Dinàmic i amb força que revisa l’essència més empordanesa
17,50 €
Punt i apart de Celler la Vinyeta
Carinyena
El Puntiapart és el final d’un cicle, la culminació del llarg camí iniciat per La Vinyeta. Partint d’algunes de les vinyes més velles de la l’Empordà, a Mollet de Peralada, aquest és el vi més complex i llarg del celler.
22,45 €
Mas Pòlit
Garnatrxa negre, Cabernet i Syrah
Color violeta fosc amb tocs vermells i roses fúcsies, amb elegants ribets granatosos. De capa mitjana-alta
19,50 €
FINCA MALAVEÏNA (PERELADA) 2017
Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (22%), Cabernet Franc (21%), Garnatxa Negre (9%), Syrah (8%). Criança: 22 mesos en bóta bordelesa nova de roure francès Allier, restant en ampolla.
Color vermell cirera de capa alta. Aroma potent, recorda els fruits negres, amb un fons de notes especiades i torrades. En boca és rodó, carnós i estructurat. L’acidesa és molt fresca i els tanins són molt rodons, donant sensació de cremositat. Té un excel·lent equilibri, amb un bon pas de boca i llarg postgust. És un vi amb una marcada personalitat de la finca de la qual prové i té un gran potencial d’envelliment.
Finca: Malaveïna, a la localitat de Garriguella (Alt Empordà). 19 ha de vessants d’argila vermellosa, amb lleuger contingut de còdols.
28,50 €

D.O. TERRA ALTA

LaFou de Sender
Garnatxa, Syrah i Morenillo
Sensació de volum i maduresa. Notes de fruita negra i lleugers balsàmics
18,50 €
LaFou de Sender
Garnatxa, Syrah i Morenillo
Sensació de volum i maduresa. Notes de fruita negra i lleugers balsàmics
18,50 €
ALMODI BORUDA
VARIETATS100% Garnatxa Borruda. GRAU14,5%.
Vi negre dens, de color violaci, brillant i fluid a la copa. Desprèn aromes de gerds, móres i fruites del bosc, amb notes de regalèssia i espècies. Agradable i carnós
15,50 €
Mas d'en Pol de Celler Xavier Clua
50% Garnatxa Negra, 20% Syrah, 15% Merlot i 15% Cabernet Sauvignon
Color cirera amb bordejat violaci. Aroma potent, madur amb uns fins matisos minerals
15,50 €
Il·lusió de Celler Xavier Clua
50% Garnatxa Negra i 50% Garnatxa Peluda
Fusió de garnatxes, fermentat en bota de roure francès i criat dintre de la mateixa bota
21,00 €

D.O. MONTSANT

SILEO 2018
Nord-est del Montsant 9 mesos en barriques de 500L i tines d’inoxidable. 80% Garnatxa Negra 20% Carinyena
Vi negre d'aspecte brillant i net. Color cirera picota de capa mitjana amb marcats matisos morats. Llàgrima gruixuda i abundant, de caiguda mitjana.
En nas és net i franc, on destaquen els aromes de fruita vermella i negra –maduixes i mores–, sobre un fons especiat.
En boca es mostra fresc, fluid i glicèric, amb tanins dolços i ben integrats en harmonia amb l'alcohol i l'acidesa natural del vi.
18,50 €
PASCONA CLASSIC
vinyes velles de Garnatxa al 60% i Carinyena en un 40%
L’entrada en boca resulta molt agradable, golós i fresc. Té cos però sense ser agressiu ni secant. Domina a la boca la persistència de la frescor.
21,50 €

VINS DE LA NOSTRA TERRA SELECCIÓ

REFETOR ( EL MIRACLE) SOLSONES
70%Merlot. 30%Cabernet Franc.
Bona entrada, rodó i voluminós. Bona acidesa
amb final llarg i record persistent a fruita
vermella.
21.50 €
CURULL VI biodinàmic 2019 (Berguedà)
Sumoll, mandó, bartrol, garrut i garsenc
Vi de garatge, celler amb molt poca producció, biodinàmic natural (elaborat en cup de pedra)
31.00 €
U/1 de Thunder Wine Makers
Monastrell
vi de gartge de Thunder Wine Makers
25.50 €
U/3 de Thunder Wine Makers
Marselan criança
vi de gartge de Thunder Wine Makers, 12º alchol
26.50 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Finca Villacreces
86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon i 4% Merlot
Cirera Picota fosca, aroma de cacau i fruita madura
41,00 €
Valtravieso finca la Atalaya Reserva
10% cabernet, 10% merlot i 80% ull de llebre
Un vi d'esperit clàssic, complex i elegant, un vi que entabana. Una edició limitada de no més de 12.000 ampolles que procedeix principalment d'una selecció de la millor qualitat dels nostres vinyes més velles i de les millors parcel·les de la ribera burgalesa. 15 mesos en bóta de roure francès reposant a l'almenys 12 mesos més en ampolla.
35.50 €

LES NOSTRES SELECCIONS ESPECIALS

CUBOS DEL PARAMO
Prieto picudo 100% varietat local del Bierzo ( Leon)
vi jove amb criança sense denominació d'origen
24,50€

D.O. RIOJA

EL REGALO VIÑEDO SINGULAR
100% Tempranillo
Vino de finca (Finca El Regalo). Elaborado con uvas de cepas viejas, plantadas en vaso antes de 1936 y con bajos rendimientos en Villabuena de Álava
45.00 €
ORBEN
100% Tempranillo
Rioja 100% tempranillo amb caire modern
33,00 €

Vins Blancs

Vins Blancs

D.O. PLA DEL BAGES

Bernat Oller Blanc de Picapolls
68% Picapoll Blanco i 32% Picapoll Negro
Hi trobem aromes a fruita blanca i tropical com la poma, la pera i el litxi
18,50 €
Abadal Picapoll
Picapoll
Picapoll 100X100
18,50 €
PD'A de Solergibert
PICAPOLL
CRIANÇA: 4 mesos en bóta d’acàcia
Pd’a (picapoll d’acàcia) neix d’una vinya centenària plantada amb la varietat autòctona picapoll, i que gràcies a més de 100 anys de mimar la vinya, aquesta continua donant-nos un fruit únic i excel•lent. Gentilment, aquest raïm ens proporciona unes petites quantitats de most que l’hem vinificat en bótes de fusta d’acàcia, on ha compartit uns canvis singulars i s’ha convertit en el primer i únic Pd’a del món.
27,35 €
5 Somades de Vinyes de Castellgalí
Picapoll fermentat en barrica
Aromes marcades de fusta de roure amb notes de fruita madura de paladar voluminós
21,95 €
LA DIFERENTA
Macabeu i sumoll
Raïms de macabeu procedents de vinyes velles del Bages, situades en indrets singulars. Un blanc agradable i alhora complex, que transmet el caràcter del macabeu però amb un toc d’estringència del sumoll. Un vi jove que pot madurar en ampolla.
17,60 €

D.O. PENEDÈS

Gramona Moustillant Blanc
Xarel·lo i Chardonnay
Vi blanc d'agulla brut i natural
11,50 €
Blanc Selecció de Can Feixes
Parellada, Macabeu, Chardonnay i Malvasia
Blanc sec, de la zona alta del Penedès. Estructurat i equilibrat
14.75 €
Finca La Boltana
Xarel.lo 100%
Color groc amb reflexos tirant a verd. Intens en aromes de fruites blanques madures, molt intens i persuasiu, amb notes també empireumàtiques.
En boca es mostra estructurat, amb volum i amb gran untuositat.
16,75 €
VOLAINA
PARELLADA 100X100
Volaina’ redescobreix la delicadesa i la frescor de la varietat mediterrània parellada cultivada a més de 500 m d’altitud
15,75 €
Origen Esteva Gibert blanc
Xarel·lo
Tot el raïm prové d’una sola parcel·la de 0,55 ha, de 67 anys. Plantada amb lleugera pendent. Amb un marc de plantació de 1,2×2,8m. Producció mitjana de 8000kg/ha.
16,75 €

D.O. EMPORDÀ

LLAVORS LA VINYETA
Garnatxa Blanca
és un vi amb certa complexitat. Fruita madura amb un toc de fusta, envolvent en boca, però mantenint la frescor.
17,70€
VINYA DELS ASPRES (BLANC)
Garnatxa Blanca 100 %
Un cop a la boca és carnós i estructurat, amb una bona base de frescor, damunt la qual s'hi poden assaborir tocs de taronja sanguina, pinyol de préssec i gelat de bescuit. La seva persistència és llarga i elegant.
25,95 €

D.O. MONTSANT

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Ekam de Castell d'Encús
Riesling i Albariño
Sorprenent cupatge, vinyes plantades a més de 1.000 metres d'alçada al Pallars Jussà
35.95 €
TALEIA CASTELL D'ENCUS
Sauvignon blanc i semillón.
Aquest vi anirà desenvolupant en ampolla una important complexitat. Gràcies a la seva acidesa tindrà un molt bon envelliment (20 anys), sempre i quan es guardi en condicions i temperatura adequades. Bon ventall de possibilitat en maridatges, gens opulent.
35,95 €
TALEIA BRISAT
Sauvignon blanc 100x100
Per la seva banda, el Taleia Brisat és un brisat o orange wine 100% sauvignon blanc, fermentat totalment en els cups de pedra i envellit una part en bota de roure francés.
35,95 €
FINCA RACONS TOMÀS CUSINÉ
Finca única d’1,8 ha de Macabeu molt vell
Aromes de fruita blanca, pera i tons de pinya, bona acide- sa. Gras al paladar, intens, suau i rodó amb molta profunditat i llarg final en boca. Durant vuit mesos en una sola tina de roure francès de 2.000 L i en un bocoi de 500 L, on també s’efectua un treball de re-suspensió de lies.
34.15 €

D.O. PRIORAT

LES BRUGUERES BLANC LIES
Garnatxa Blanca
Maceració pelicular pre-fermentativa. Fermentació a 17ºC - 18ºC en dipòsits d'acer inoxidable amb les mares durant 5 mesos.

25,00 €
GIOL PORRERA VERDIELL
VERDIELL
Vi blanc de la varietat autòctona verdiell de les Sentius, Porrera, Priorat. A diferència de la garnatxa blanca, la producció de verdiell aquest 2020 no s'ha vist afectada pel mildiu a la floració i hem descobert que és una varietat més resistent a aquest fong. El vi ha estat desfangat i guardat amb les seves lies fines amb dipòsit d’inoxidable. Filtrat i embotellat el 12 d’abril del 2021.

30.55 €
GRAN PREDICAT BLANC SOBRE LIES
Blanc tranquil, natural, cremós i mineral, fresc i elegant, Alcohol: 14,20% SO2: – de 25 mg / lSucre residual: – d’1 g / l
15 mesos en bótes amb les seves mares fines,Maceració de 3 dies, fermentació alcohòlica en bótes de 600 Lts
amb llevats indígenes
39,90 €

D.O. TERRA ALTA

Mas d’en Pol Blanc de Celler Clua
65% Garnatxa Blanca, 20% Chardonnay i 15% Sauvignon
Net, brillant i fresc. Bona intensitat aromàtica que li aporta sobretot el moscat i el Sauvignon blanc
14,75 €
ILERCAVONIA
100x100 GARNATXA BLANCA
Vi blanc de color groc daurat amb tons verdosos. Complex en aromes que recorden la pinya i el mango amb algunes notes de poma i albercoc. En boca és untuós, llarg i persistent. La retronasal recull aromes florals i de menta fresca.
14.75 €
TANCA ELS ULLS ( CAMP DE TARRAGONA)
100% MALVASIA
El vi Tanca els Ulls Malvasia és un vi alegre, molt expressiu, fresc, salí i elegant. Ens reflexa la varietat de la Malvasia però segueix expressant el “terrer” de Nulles 100% mediterrani.
17,75 €

BERGUEDÀ i SOLSONÉS

MENSULA
Varietat: 45% Garnatxa blanca 40% Macabeu 15% Picapoll Blanc
Vi lleuger en boca, prim, agradable i amb post-gust que ens recorda fruites d'estiu
Criança: 8 mesos sobre mares fines, en acer inoxidable
21,45€