Menú del dia

dijous, 23 / setembre / 2021   

DE PRIMER, A TRIAR…

Amanida de meló amb pernil, amb triat d’enciams i vinagreta de Mòdena

Fideuada amb allioli

Caneló d’espinacs a la catalana, amb beixamel i tomàquet dolç

Crema Vichyssoise

Caneló de rostit de pollastre, amb beixamel de quicos (suplement: 5,50 €)

Gaspatxo suau amb fruites i gelat de mango (suplement: 2,75 €)

Ou cuit a baixa temperatura, a la carbonara, amb duxelles de bolets (suplement: 5,50 €)

Albergínia escalivada, amb formatge de cabra, romesco i pernil d’ànec (suplement: 4,50 €)

Ració de rovellons al forn, amb all i julivert (preu de la ració: 16,50 €)

 

 DE SEGON, A TRIAR…

Lluç fresc rostit a la basca

Tallada de vedella de la cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà, a la brasa (bistec gruixut)

Pollastre al forn, desossat i farcit amb figues i orellanes

Galta de porc, guisada amb reducció de vi negre

Entrecot de vedella a la brasa (suplement: 9,75 €)

Filet de vedella a la brasa (suplement: 11,85 €)

Pota de pop a la brasa, amb parmentier de carbassa i emulsió de pebre vermell (suplement: 9,50 €)

Cuixa d’ànec confitada, amb pera (suplement: 7,50 €)

 

PER POSTRES, A TRIAR…

(elaborades per nosaltres, a excepció del iogurt i els gelats)

Crep de fruites amb salsa de taronja

Braç de gitano de nata

Iogurt grec de Delícies del Berguedà amb melmelada (posada a part)

Flam d’ou

Crema catalana

Gelats. A triar un gust d’entre: nata / vainilla / xocolata / maduixa

Coulant d’avellana (suplement: 4,95 €)

Raviolis de poma i llimona, amb sopa de cogombre i gingebre (suplement: 3,95 €)

Llet fregida, amb canyella (suplement: 3,95 €)

El nostre “conguito”, gelat de cacauet amb xocolata (suplement: 3,95 €)

Caneló de formatge, embolicat amb codonyat (suplement: 3,95 €)

Copa de cremós de toffee i xocolata, amb gelat de mojito (suplement: 3,95 €)

PREU DEL MENÚ: 16,00€ (IVA inclòs)

El preu inclou pa i aigua sense gas.

La resta de begudes i cafès, no són inclosos en el preu.

Pa sense gluten: 1,50€ / persona

Si us sobra menjar us el podeu emportar. El preu de cada envàs per emportar és de 0,50€

No es pot compartir un menú entre dues o més persones, ni bescanviar les postres pels cafès.

Us oferim la possibilitat de fer els cafès i sobretaula a la terrassa gaudint de l’espai a l’exterior.