|
dijous, 5 / agost / 2021 |
DE PRIMER, A TRIAR…
Amanida de xató a la nostra manera
Fideuada amb allioli
Farcell de paper d’arròs amb saltat de mongeta tendra i cansalada viada
Sopa de meló amb menta
Pastisset de foie micuit d’ànec amb poma (suplement: 7,75 €)
Caneló de rostit de pollastre, amb beixamel de quicos (suplement: 5,50 €)
Gaspatxo suau amb préssec i maduixes i gelat de mango (suplement: 4,50 €)
Albergínia escalivada, amb formatge de cabra, romesco i pernil d’ànec (suplement: 4,50 €)
DE SEGON, A TRIAR…
Daurada fresca rostida amb taló de cuscús amb taronja
Tallada de vedella de la cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà, a la brasa (bistec gruixut)
Cuixa de xai al forn, desossada, amb figues i orellanes
Cilindre de conill cuit a baixa temperatura, farcit amb pilota, panses i pinyons
Entrecot de vedella a la brasa (suplement: 9,75 €)
Filet de vedella a la brasa (suplement: 11,85 €)
Magret d’ànec, amb textures de pera (suplement: 8,50 €)
Pota de pop a la brasa, amb parmentier de carbassa i emulsió de pebre vermell (suplement: 9,50 €)
PER POSTRES, A TRIAR…
(elaborades per nosaltres, a excepció del iogurt i els gelats)
Pasta de full amb crema i poma
Braç de gitano de nata
Iogurt grec de Delícies del Berguedà amb melmelada (posada a part)
Flam d’ou
Crema catalana
Gelats. A triar un gust d’entre: nata / vainilla / xocolata / maduixa
Raviolis de poma i llimona, amb sopa de cogombre i gingebre (suplement: 3,95 €)
Coulant de xocolata (suplement: 3,95 €)
El nostre “conguito”, gelat de cacauet amb xocolata (suplement: 3,95 €)
Caneló de formatge, embolicat amb codonyat (suplement: 3,95 €)
Llet fregida, amb canyella (suplement: 3,95 €)
Copa de cremós de xocolata, amb gelat de mojito (suplement: 3,95 €)
PREU DEL MENÚ (mes d’agost): 20,00€ (IVA inclòs)
El preu inclou pa i aigua sense gas.
La resta de begudes i cafès, no són inclosos en el preu.
Pa sense gluten: 1,50€ / persona
Si us sobra menjar us el podeu emportar. El preu de cada envàs per emportar és de 0,50€
Us oferim la possibilitat de fer els cafès i sobretaula a la terrassa gaudint de l’espai a l’exterior.