|
dijous, 23 / setembre / 2021 |
DE PRIMER, A TRIAR…
Amanida de meló amb pernil, amb triat d’enciams i vinagreta de Mòdena
Fideuada amb allioli
Caneló d’espinacs a la catalana, amb beixamel i tomàquet dolç
Crema Vichyssoise
Caneló de rostit de pollastre, amb beixamel de quicos (suplement: 5,50 €)
Gaspatxo suau amb fruites i gelat de mango (suplement: 2,75 €)
Ou cuit a baixa temperatura, a la carbonara, amb duxelles de bolets (suplement: 5,50 €)
Albergínia escalivada, amb formatge de cabra, romesco i pernil d’ànec (suplement: 4,50 €)
Ració de rovellons al forn, amb all i julivert (preu de la ració: 16,50 €)
DE SEGON, A TRIAR…
Lluç fresc rostit a la basca
Tallada de vedella de la cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà, a la brasa (bistec gruixut)
Pollastre al forn, desossat i farcit amb figues i orellanes
Galta de porc, guisada amb reducció de vi negre
Entrecot de vedella a la brasa (suplement: 9,75 €)
Filet de vedella a la brasa (suplement: 11,85 €)
Pota de pop a la brasa, amb parmentier de carbassa i emulsió de pebre vermell (suplement: 9,50 €)
Cuixa d’ànec confitada, amb pera (suplement: 7,50 €)
PER POSTRES, A TRIAR…
(elaborades per nosaltres, a excepció del iogurt i els gelats)
Crep de fruites amb salsa de taronja
Braç de gitano de nata
Iogurt grec de Delícies del Berguedà amb melmelada (posada a part)
Flam d’ou
Crema catalana
Gelats. A triar un gust d’entre: nata / vainilla / xocolata / maduixa
Coulant d’avellana (suplement: 4,95 €)
Raviolis de poma i llimona, amb sopa de cogombre i gingebre (suplement: 3,95 €)
Llet fregida, amb canyella (suplement: 3,95 €)
El nostre “conguito”, gelat de cacauet amb xocolata (suplement: 3,95 €)
Caneló de formatge, embolicat amb codonyat (suplement: 3,95 €)
Copa de cremós de toffee i xocolata, amb gelat de mojito (suplement: 3,95 €)
PREU DEL MENÚ: 16,00€ (IVA inclòs)
El preu inclou pa i aigua sense gas.
La resta de begudes i cafès, no són inclosos en el preu.
Pa sense gluten: 1,50€ / persona
Si us sobra menjar us el podeu emportar. El preu de cada envàs per emportar és de 0,50€
No es pot compartir un menú entre dues o més persones, ni bescanviar les postres pels cafès.
Us oferim la possibilitat de fer els cafès i sobretaula a la terrassa gaudint de l’espai a l’exterior.