Menú de degustació hivern 2021

AMANIDA TÈBIA DE COL KALE

amb guatlla escabetxada i vinagreta de Mòdena

CILINDRE DE PASTA FRESCA FARCIT DE BOU DE MAR

(txangurro) amb beixamel de gamba

TURBOT FRESC ROSTIT

llit de patata a la llimona

MEDALLÓ DE PEUS DE PORC

arrebossat, salsa del guisat i llagostí

LA NOSTRA INTERPRETACIÓ DE FERRERO ROCHER

cor de praliné, mousse de xocolata i cobertura de xocolata

 

Cobrem en concepte de pa i entreteniment: 2 €/persona.

Les begudes no són incloses al preu.

Preu: 42 €/persona, IVA inclòs